Polska ägg

Nu förbjuder Eslövs kommun företaget att sälja äggen. De smittade äggen togs illegalt in via Årstahallarna med hjälp av felaktiga intyg vilket i början av december gjorde att tolv personer insjuknade.

Polska ägg kan ligga bakom salmonellautbrott

Tre olika företag har köpt ägg från det polska företaget, samanlagt rör det sig om tiotusentals ägg. Naklejanki eller nalepianki är dekorerade med kronblad av fläder, rester av färgglada papper inkl. De är vanliga i Podlasie region i Polen. Man misstänker att smittan spridits genom ägg importerade från Polen. De äldsta kända polska pisanki var redan kända på X- talet, även om det är sannolikt att ägg var dekorerade av slaviska folk ännu tidigare.

Alla som blivit smittade har ätit råa ägg, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. De som blivit sjuka har fått en salmonellatyp som finns i ägg. Sedan har ägget sålts vidare till butiker och privatpersoner i Stockholm, Botkyrka och Sollentuna. Oklejanki eller wyklejanki är dekorerade med sävmärg eller garn. Äggen kommer troligen från Polen och har framförallt sålts till småbutiker.

Kommun förbjuder företag att sälja livsmedel

Några av de tolv bekräftade insjukna personer blivit dåliga efter att ha ätit en bearnaisesås gjord på råa ägg. En av de mest populära kakorna är Babka Wielkanocna vilket översätts till påskkärring på svenska. Populär i Lowicz och det omgivande området. Påskafton är en dag för nära och kära och man inleder dagen med en gemensam frukost där det enligt polsk tradition bjuds på ägg, kallskuret och kakor av allehanda slag, de flesta av det sötare slaget.