Kaka med lemon curd
Dekorera kakan med lemon curd och eventuellt lite vackra ätbara blommor. Och en syrlig smak av citron.
Vaniljdrömmar med citron
Mät upp socker och vatten i en liten kastrull, lägg i en kökstermometer. Bred ut smeten i formen och strö över mandelspån.
Vispa socker och smör poröst. Eller bred på marängen bara. Vänd ner mandelmjölet och blanda samman.
Lemon curd kakor
Tillsätt ett ägg i taget under fortsatt vispning. Koka upp. Paj är inte det enda du kan baka med äpple och päron, utan frukterna passar i många spännande bakverk och desserter. Vi har både läckra bakrecept med färska äpplen och förslag på hur du kan njuta av dina äpplen längre, som saft, äppelmarmelad eller äpplegelé.
Baka med lemon curd
Det här är en citronsmakande mjuk kaka med lemon curd och smuldeg på toppen. Grädda mitt i ugnen i ca minuter. När allt rörts ner, vispa på hög hastighet ett par minuter, sänk och fortsätt vispa tills marängen är kall och glansig. När den når °, ta av från plattan och häll försiktigt ner den i en tunn stråle i äggvitan samtidigt som du vispar på lägre hastighet.
Låt kakan svalna helt. Den blir otroligt god med ett lite mjukt, saftigt innanmäte och en frasig pajliknande yta. Baka med äpple och päron Älskade äpplen En av de frukter som är sist ut på sommaren är äpplet — läckert, saftigt och gott.
Citronmarängkaka
När sockerlagen når °, börja vispa äggvitan till ett fast vitt skum. Det går att göra så mycket med det. Passa noga bara så den inte bränns. Börja laga.